食品安全日常監(jiān)管具有多樣性、復(fù)雜性的特點(diǎn),容易出現(xiàn)監(jiān)管漏洞。特別是省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作以來(lái),基層所長(zhǎng)期處于臨陣狀態(tài),對(duì)發(fā)生在身邊很近的監(jiān)管問(wèn)題反而不能察覺(jué),出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)等問(wèn)題。
為及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決監(jiān)管工作“燈下黑”問(wèn)題,近期東劉集食藥所與小圩食藥所采取互查模式,隨機(jī)從風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)系統(tǒng)抽查對(duì)方轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù),主要從是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)、是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度、是否及時(shí)開(kāi)展從業(yè)人員培訓(xùn)、是否建立健全監(jiān)管檔案等全方位開(kāi)展互查工作。
通過(guò)互查發(fā)現(xiàn),部分食雜店相關(guān)票據(jù)整理混亂;少數(shù)食雜店超范圍經(jīng)營(yíng)保健食品且未設(shè)置銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū);一些食品從業(yè)人員培訓(xùn)記錄不完整,缺少簽到簿、圖片等資料;部分監(jiān)管檔案建立不完善、不規(guī)范…
通過(guò)互查工作開(kāi)展,有效防止各自監(jiān)管工作中的“燈下黑”問(wèn)題,掃除監(jiān)管弱視區(qū),達(dá)到互通有無(wú)、取長(zhǎng)補(bǔ)短、相互借鑒的目的。這種互查機(jī)制值得借鑒和推廣,在后續(xù)工作中爭(zhēng)取全方位、無(wú)死角、早發(fā)現(xiàn)、嚴(yán)處理,為迎接省級(jí)食品安全示范縣驗(yàn)收做好準(zhǔn)備工作。