提前介入，關(guān)口前移，嚴(yán)格規(guī)范，努力達(dá)標(biāo)

        五河縣食藥局城關(guān)監(jiān)督管理所結(jié)合自身職能，在打造獨(dú)具特色的五河縣“順河商業(yè)街五大主題業(yè)態(tài)”市場過程中，不斷強(qiáng)化市場管理職能的同時(shí)，加大市場巡查力度，對巡查中發(fā)現(xiàn)的新開食品經(jīng)營單位，關(guān)口前移，執(zhí)法人員上門現(xiàn)場幫助和指導(dǎo)，服務(wù)市場，服務(wù)群眾。

        今年以來，縣政府為了打造獨(dú)具特色的五河縣“順河老街五大主題業(yè)態(tài)”，分門別類劃定各特色街區(qū)，這給我所登記注冊和食品安全監(jiān)管工作帶來了新的挑戰(zhàn)。為此，我所一方面主動聯(lián)系順河老街物業(yè)管理公司，由物業(yè)公司對順河老街前來辦理房產(chǎn)相關(guān)手續(xù)的業(yè)主進(jìn)行告知服務(wù)。另一方面，我所按照縣政府的要求，結(jié)合“食品安全示范縣”及“食品安全示范街”建設(shè)，印制“打造順河老街五大主題業(yè)態(tài)”及創(chuàng)建“食品安全示范街”宣傳單進(jìn)行發(fā)放宣傳，向各餐飲單位廣泛宣傳食品安全示范街創(chuàng)建的重要意義，充分調(diào)動其參與創(chuàng)建的積極性和主動性；并對到我所辦證大廳辦理營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營者進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。三是加強(qiáng)市場巡查，提前介入市場。我所對入駐順河老街的新開的食品經(jīng)營單位，提前介入，并指派工作人員與食品經(jīng)營人員對接，宣傳相關(guān)法律法規(guī)，講解證照辦理流程，明確管理人員責(zé)任，對新進(jìn)入餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場幫助指導(dǎo)，對入駐商戶布局設(shè)計(jì)、辦證及后期管理提出具體建議和要求，防止發(fā)生廚房裝修時(shí)流程設(shè)計(jì)不規(guī)范、食品安全設(shè)施缺失等現(xiàn)象發(fā)生，從而使餐飲單位不走彎路，避免了花“冤枉錢”而造成經(jīng)濟(jì)損失。四是落實(shí)食品安全準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把食品安全入口關(guān)。我所每周五下午集中對新開的食品經(jīng)營單位進(jìn)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)、考核，普及食品安全知識，對培訓(xùn)考試合格取得合格證者，授予辦證準(zhǔn)入資格，強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全意識，讓食品經(jīng)營者養(yǎng)成自覺學(xué)法、懂法、知法、守法經(jīng)營的習(xí)慣，從而保障了食品安全標(biāo)準(zhǔn)化的有序推進(jìn)。