在五河農(nóng)村,人們多半把廚房的切菜刀叫作“石刀”,明明是鐵打的器件,不叫“鐵刀”叫“石刀”呢?看了“臺(tái)子山遺址”出土的文物,您就不難得出答案。
(臺(tái)子山遺址)
“臺(tái)子山遺址”位于沱湖上游西岸的申集鎮(zhèn)境內(nèi),距甄集村南1公里,面積1.3萬(wàn)平方米,于1981年11月被發(fā)現(xiàn),現(xiàn)為縣級(jí)文物保護(hù)單位。據(jù)考證,在臺(tái)子山遺址的土丘中,土層有黑、灰、白、黃不同色調(diào)的層次,上層為商周文化層,下層為新時(shí)器文化層,記錄著新石器時(shí)代以來(lái),五河先民的生活遺跡。
(臺(tái)子山遺址出土的石鉞)
臺(tái)子山遺址采集出土大批珍貴的文物,有石錛、陶錛,石鉞,玉鉞、玉璜、玉瑗,璇璣,銅鼎,銅戈,夾砂紅陶鼎、鬲足、灰陶片鼎多件,以及蚌殼、獸骨、蚌刀等物品。這些文物中,尤以石錛、石鉞等石器最為搶眼。這些石器,與刀很相似,劈、砍、切、剁功能皆備,在那個(gè)茹毛飲血的洪荒時(shí)代,既是先民們的防身武器,又是必備的獵耕農(nóng)具,還是廚房的“切菜刀”。
后來(lái),隨著冶金技術(shù)的出現(xiàn),先民們發(fā)明了銅制和鐵制的刀具取代了石刀,但“石刀”一詞卻一直延用了下來(lái)。(阮持銀整理)